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Kulinarische Reise nach Südtirol

4 Tage
ab € 328,-

pro Person im Doppelzimmer

Reiseverlauf

1. Tag:  Anreise

Kaum haben Sie den Brenner hinter sich, wechseln sich markante Gebirgszüge, weite Almwiesen, dunkle Wälder und fruchtbare Täler mit charakteristischen Dörfern und Städten ab. Sie sind in Südtirol angekommen, wo Brauchtum und Tradition gelebt werden. In Ihrem Hotel werden Sie erwartet und freudig begrüßt.

2. Tag: Völs am Schlern, Kastelruth, Grödner Joch, Pfalzen  mit Reiseleitung

Bei der ersten Genussfahrt entführen wir Sie nach Völs am Schlern in die Kaffeerösterei Caroma. Wenn Sie mehr Hintergrundwissen rund um das Thema Kaffee wünschen, lassen Sie sich vom Röstmeister und 1. Kaffeesommelier Italiens, Valentin Hofer beraten und in die interessante Welt des Kaffees entführen. Von ca. 11.30–13.00 Uhr  machen Sie Mittagspause in Kastelruth, wobei Sie kurz vor 12.00 Uhr auch das Museum und den Kastelruther Spatzenladen besuchen können. Weiter geht die Kulinarische Reise über den Panider Sattl nach St. Ulrich und hinauf auf das Grödner Joch. Nach einer Rast am Joch fahren Sie durch das Gadertal ins Pustertal. In St. Lorenzen zweigen Sie ab nach Pfalzen, wo Sie am Issinger Weiher den Bio Kräutergarten „Bergila“ besichtigen und mehr über Kräuter und deren heilende Wirkung erfahren. Kräutertees, Salben und manch gutes Kräuteröl können Sie hier kaufen. Dann fahren Sie zurück ins Hotel.

3. Tag: Südtiroler Äpfel, Brixen, Wein & Käse im Schloss mit Reiseleitung

Nach dem Frühstück fahren Sie nach Brixen, wo Sie die MELIX, den größten Obstverarbeitungs-betrieb des Eisacktals besuchen. Hier werden Sie in die Geheimnisse des Südtiroler Qualitätsapfels eingeweiht. Apfelbotschafter Hans Tauber erklärt in einer PowerPoint Präsentation die Arbeit der Bauern und führt Sie durch die Arbeitsräume. Dabei erleben Sie die Lagerung, Waschung, Sortierung und Verpackung der Äpfel. Zwischendurch werden drei Apfelsorten verkostet und zum Abschluss genießen Sie einen hervorragenden Apfelschnaps oder einen Apfellikör. Anschließend besuchen Sie die Bischofsstadt Brixen, die älteste Stadt Tirols, am Zusammenfluss von Eisack und Rienz gelegen. Die mittelalterlichen Lauben, der Weiße Turm, das Wahrzeichen der Stadt, der hochwertige Dom und das Diözesanmuseum in der Hofburg verzaubern jeden Besucher. Am Nachmittag erreichen Sie Feldthurns, wo Sie bei einer Schlossführung in der mittelalterlichen Sommerresidenz der Brixner Fürstbischöfe u.a. die wertvollste Renaissancestube des Alpenraums bewundern können. Im Anschluss gönnen Sie sich eine kleine Wein und Käseverkostung. Am späten Nachmittag geht es weiter nach Schnauders, einem Ortsteil von Felthurns, wo Sie dann nach einer 20 Min. Wanderung einen Bauernhof erreichen. Wer nicht laufen kann, wird mit dem hauseigenen Taxi zum Hof gefahren. Der Bauernhof liegt auf ca. 1000 m Meereshöhe. Man hat einen wunderbaren Blick in die Dolomiten, vor  allem auf die Villnösser Geisler. Zum Hof gehören ein Wildpark mit 20 – 30 Hirschen, viel Feder-vieh mit Hühner und Enten, andere Kleintiere, Esel und Rinder für die Milchviehhaltung. Die Stuben im 400 Jahre alten Bauernhaus sind mit Kreuzgewölben verziert und auch das Backhaus mit Backofen ist eine Besichtigung wert. Hier lässt es sich gut verweilen bei einem gemeinsamen genussvollen Abendessen mit  hausgemachten Bauernhofspezialitäten. Anschließend spielt der Wirt einige Stimmungslieder mit seiner Ziehharmonika. Dann fährt Sie das hauseigene Taxi zurück zum Bus, der Sie ins Hotel bringt.

4. Tag: Heimreise

Leistungen
  • Fahrt im modernen Fernreisebus
  • 3 x Übern./Frühstücksbuffet im 3-Hotel im Pustertal/Eisacktal
  • alle Zimmer mit Bad oder DU/WC
  • Begrüßungsgetränk
  • 1 x 3-Gang-Abendessen im Hotel
  • 1 x Galadinner im Hotel
  • 1 x 4-Gang-Abendessen am Bauernhof
  • 2 x Reiseleitung
  • Führung in der Obstgenossenschaft mit Apfelverkostung
  • Eintritt & Führung Schloss Feldthurns
  • Wein- & Käseverkostung im Schloss
  • Besichtigung des Bio-Kräutergartens
  • Besichtigung der Kaffeerösterei mit Kaffeeverkostung
Termin und Preise
4-Tages-Reise
Preis p. P.
19.07.2018 - 22.07.2018
DZ€ 328,-
19.07.2018 - 22.07.2018
EZ€ 370,-
Foto-Galerie:
Lassen Sie sich inspirieren...
Südtiroler Speck mit Meerrettich, Schüttelbrot und Rotwein
Südtiroler Speck mit Meerrettich, Schüttelbrot und Rotwein
kab-vision - Fotolia
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Brixen
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Frank Krautschick - Fotolia
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